Кальмары в сметане

Берем. Лучше, которые без и крупные. от и потрохов. на примерно 1,5 х 1,5. Жарим растительном, или, посолив поперчив. их пережарить, станут. Минут - вполне. Наливаем дно чуточку, чтоб покрыла, туда. Когда все - всё великолепие и до.