Кальмары в сметанном соусе

Кальмары обдать кипятком, снять пленку и хорошо промыть. Нарезать кальмаров крупной соломкой, обвалять в муке и обжарить. Сложить в сотейник.

Слегка обжарить на масле муку, разбавить сметаной, хорошо растереть, чтобы не было комков. Залить этим соусом кальмары. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Выложить на блюдо и посыпать петрушкой и укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары свежие 500 г

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

сметана 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: