Кальмары в соусе

Кальмаров очистить и нарезать кусочками.

Влить в кастрюлю 2 стакана воды, сок лимона, добавить мелко нарезанные лук, помидоры, чеснок, укроп, пряные травы, лавровый лист, соль и перец. Положить туда же кальмаров и тушить на слабом огне под крышкой 1 час. Посолить по вкусу.

При подаче на стол, сняв кастрюлю с огня, добавить желток, смешанный с соком лимона и соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары свежие 800 г

помидоры 2 шт.

луковицы 1.5 шт.

чеснок 2 зубчика

вода 2 стакана

лимон 1 шт.

укроп по вкусу

лавровый лист 1 шт.

перец красный молотый по вкусу

аджика по вкусу

травы пряные 1 ст. ложка

желток 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: