Камбала «а ля кольбер»

Камбала «а ля кольбер»

3

С камбалы снять кожу. Отбить рыбу, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить. Затем осторожно удалить по­звоночник, а брюшную полость зафаршировать обжаренной в масле петрушкой.

Отдельно подать лимон, нарезанный дольками.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 1 кг
яйца 1 шт.
масло сливочное 100 г
зелень петрушки 1 стакан
лимон 1 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru