Камбала «а ля кольбер»

С камбалы снять кожу. Отбить рыбу, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить. Затем осторожно удалить позвоночник, а брюшную полость зафаршировать обжаренной в масле петрушкой.

Отдельно подать лимон, нарезанный дольками.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 1 кг

яйца 1 шт.

масло сливочное 100 г

зелень петрушки 1 стакан

лимон 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: