Камбала (или палтус) фри (панированная в муке)

Замоченные в молоке порционные куски рыбы посыпать солью и перцем, запанировать в муке и поджарить во фритюре. Готовую рыбу гарнировать жареным картофелем, полить маслом, сверху положить ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 500 г

или палтус 500 г

мука пшеничная 1.5 ст. ложки

молоко 50 г

жир 60 г

масло сливочное 40 г

лимон 0.25 шт.

зелень по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: