Камбала (или палтус) — поджарка

Филе камбалы или палтуса нарезать крупной лапшой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить на растительном или топленом масле. Готовую рыбу смешать с поджаренными отдельно луком и картофелем. Все это положить на блюдо, украсить поджаренными половинками помидоров и посыпать зеленью петрушки, смешанной с рубленым чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 600 г

или палтус 600 г

мука 30 г

масло растительное 100 г

лук репчатый 200 г

помидоры 400 г

чеснок 2-3 дольки

зелень по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: