Камбала или палтус, запеченные с кашей в сметанном соусе

порционные куски рыбы посолить, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном масле. на сковороду положить рассыпчатую гречневую кашу (можно рисовую или пшеничную) , заправленную сливочным маслом, а сверху — рыбу. все залить сметанным соусом , посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. при подаче посыпать зеленью.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из палтуса Блюда из камбалы Каши Гречневая каша Блюда из гречки

Ингредиенты

камбала 500 г

или палтус 500 г

мука 25 г

масло подсолнечное 60 г

масло сливочное 30 г

сыр 50 г

гречка 600 г

соус сметанный 500 г

зелень петрушки по вкусу

или укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: