Камбала по-матросски

С камбалы снять темную кожу. Нарезать рыбу на куски, сложить в кастрюлю (белой кожей вверх), залить водой, посолить и варить 15 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, оформить отварным картофелем и залить соусом по-матросски.

Украсить прогретыми в бульоне оливками без косточек и ломтиками лимона. Сбоку можно положить гренки и крабы.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 1 кг

картофель 8 шт.

соус белый 300 г

оливки 15-20 шт.

лимон по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: