Камбала, запеченная в духовке
Филе камбалы запекается в духовке с овощами, под соусом.
Ингредиенты
| Камбала - 1 шт. (филе, разрезанное на 4 кусочка) |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Яйца - 2 шт. |
| Сметана - 1 ст. ложка |
| Майонез - 1 ст. ложка |
| Кетчуп - 1 ст. ложка |
| Маная крупа - 1 ст. ложка |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Масло растительное |
Морковь натереть и припустить на растительном масле.
Фото рецепт
Часть припущенной на растительном масле моркови выложить на дно формы ровным слоем.
Выложить один кусочек рыбы. Поперчить.
Лук очистить и мелко нарезать. Часть лука выложить на ломтик камбалы.
Далее снова выложить небольшой слой морковки.
Затем следующий кусочек рыбы, лук, черный молотый перец. Таким образом слоями выложить оставшуюся морковь, рыбу и лук.
Приготовить заливку. Для этого в миску разбить яйца.
Добавить ложку сметаны, перемешать.
Добавить майонез, перемешать.
Добавить кетчуп, перемешать.
Всыпать манную крупу и снова перемешать.
Добавить 0,5 ч. ложки соли, перемешать.
Залить получившимся соусом рыбу.
Разогреть духовку. Запекать камбалу 30 минут при температуре 180 градусов.
Камбала, запеченная с овощами, готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru