Камбала жареная (2-й вариант)

С рыбы снять кожу. Нарезать на порции, сложить в посуду и залить молоком. Через 5-10 минут вынуть из молока и запанировать в муке. Когда мука набухнет, рыбу обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки, посыпать рубленой зеленью петрушки.

К столу подать с жареным картофелем и лимоном.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 1 кг

масло растительное 4 ст. ложки

молоко 0.25 л

лимон 1 шт.

зелень петрушки 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: