Капама из курицы

курицу разрубить на куски, сложить в кастрюлю, добавить разобранный на дольки чеснок, нарезанный ломтиками лук, свежие мелко нарезанные помидоры или томат-пюре, лавровый лист, черный и красный молотый перец и посолить по вкусу. затем прибавить жир, зелень петрушки и горячую воду. кастрюлю с курицей закрыть крышкой и на слабом огне тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 210 г

лук 35 г

чеснок 3 г

перец чёрный 0.02 г

жир 15 г

перец красный 2 г

помидоры 35 г

или томат-пюре 15 г

лавровый лист 0.02 г

соль 2 г

зелень петрушки 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: