Капуста белокочанная маринованная с клюквой или брусникой
В литровую банку кладут по 5—8 горошин черного горького и душистого перца, тмин или укроп, клюкву или бруснику. Пастеризуют банки при температуре 90 °С: полулитровые — 18 мин, литровые и двухлитровые — 20-25 мин.
Поделиться:
Блюда из капусты
Капуста белокочанная
Рецепты заготовок
Блюда из клюквы
Капуста маринованная
Блюда из брусники
Консервация
Ингредиенты
| капуста 1 кг |
| клюква 20 г |
| или брусника 20 г |
| морковь 20 г |
| семена тмина по вкусу |
| или семена укропа по вкусу |
| перец чёрный по вкусу |
| перец душистый по вкусу |
| Состав заливки: |
| вода 1 л |
| уксус 300-400 г |
| сахар 50-100 г |
| соль 25 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru