Блюда из брусники

Гарнир к мясу из ароматных яблок и брусники в кисло-сладком соусе послужит прекрасной альтернативой картошке. Специи можно варьировать по своему вкусу, сделав блюдо более острым, пряным или в меру сладким.

С особой теплотой щедрое лето вспоминается, когда за окнами зима, метель. Сразу хочется побаловать себя вкусной выпечкой, особенно, чем-то необычным. Не сильно сладкое песочное печенье с брусникой добавит зимнему вечеру теплый привкус летних витаминов.

Благодаря присутствию в пироге ягод, он получается сочным, а на фоне насыщенного шоколадного вкуса бисквита ягоды дают приятную кислинку.

Авторский рецепт. Очень сочный пирог с орехами и кислой ягодой, политый сверху шоколадной глазурью. Думаю, вам понравится!

Мильфей с ягодами и фруктами, со взбитыми сливками и маскарпоне.

Морс, со ягодками. хороший.

Это традиционно-норвежский осенний десерт, который называется "Тролль-крем". Брусничный, клюквенный. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре. Вкусно, красиво и просто!

Домашние шоколадные конфетки из готовой шоколадной глазури.

Нежный, ароматный, вкусный, быстрый пирог с брусникой к чаю. Побалуем себя вкусным?

Безумно вкусный, полезный и очень нарядный салат. И на праздники пригодится. И в пост. Салат с кислинкой от ягод и грибочков. Вкуснятина.

Очень вкусный пирог с брусникой! Для начинки можно использовать творог, смородину, чернику.

Вчера муж запросил мяса, зажаренного большими кусками. Для этого была куплена мякоть баранины, на этот раз постная и цельная, срезанная с бедра. Идею гарнира я обнаружила у любимой зеленщицы - груды, пятнистой, как ящерица, молодой фасоли компромиссов не допускали :)) К ней были приобретены головка чеснока и крупный перчик - "недоострый", т.е. не жгучий, но пощипывающий. Ну, и брусники замороженной захватили.

Очень оригинальная идея... Делала такое варенье впервые, впечатлилась цветом и желейной фактурой изделия... Варенье получилось приятно-горько-сладким.

Пирог с приятной кислинкой.

Это я экспериментировала и назвала этот тортик "Брусничное безумие". Рецепт придуман лично мной! (Авторские права.) Вот что получилось.)

Вкусный пропитанный шоколадно-ягодный торт - сладкий, но освежающий!

Обработанную тетерева солью, лесными, смешанными мелкими сливочного (или ), сахаром. обложить ломтиками, а они отваливались, нитками. дичь на спинкой и в духовку. до от 45 до 1,5. Жареную освободить ниток, , полить. Вокруг моченую или.

Для вместо можно моченую или

Филе обжарить, на грибы, сметанным и сверху белком. в 3-х. Украсить, брусникой, .

Подогреть, взбить солью,. Взбивая, яйца одному,, пропущенный мясорубку, бруснику. массу слоем 2 на форму, на огне., нарезать, пудрой.

Картофель морковь, очистить нарезать кубиками. нарезать, зелё лук. ё перемешать, зелё горошек,, посолить, маслом, зеленью.

Обработанную тетерева солью, клюквой, с кусочками масла сала,. Тушку тонкими шпика, чтобы не, обмотать. Подготовленную уложить противень вниз поставить разогретую. Жарить готовности 15 минут 1 1/2 часов.

дичь от, уложить блюдо, соком. разместить ёную.

Отварного поросенка охладить, разрубить на куски вдоль, а потом поперек. Каждый кусок смазать желе, придав ему вид целой тушки, и уложить на овальное блюдо. Вместо глаз можно вставить маслины. Украсить нарезанными овощами, ломтиками красных помидоров, кружочками свежих огурцов, зеленью сельдерея, кружочками вареных яиц, маслинами; брусникой. Затем блюдо покрыть сеткой из светлого желе.

В соуснике подать соус: хрен со сметаной.

Сушеную залить кипятком,, подождать, разбухнет остынет, добавить кислоту сахар,, размешать., если, кипяченой и этой постоять 2-3 при температуре, она закисла.

Ягоды, промывают, сахаром подают блюдечке .

В кипящую пахту, оставшуюся после сбивания масла, при непрерывном помешивании всыпают муку и варят 5–7 минут, затем вливают брусничный сок и вновь доводят до кипения. Подают горячим как самостоятельное блюдо.

В (на 1/3 объема) холодные или, добавляют бруснику, песок все взбивают густую, и пену. готовят : его хранить более 1,5–2.

Готовят опарное дрожжевое тесто, в которое закладывают перебранную, промытую клюкву (или бруснику, рябину, калину), 2/3 нормы меда и все хорошо перемешивают. Затем разделывают овальной формы караваи, укладывают их на смазанный жиром противень. Ставят на 10–15 минут на расстойку, смазывают медом и выпекают.

Клюкву, отжимают сито. остаток отжимами воду доводят кипения, через, охлаждают, к соку, с или соком,. Затем в место 4–5 дней настаивания. готовят брусникой,.

Бруснику . У удаляют, сердцевину семенами, дольками. бруснику водой, сахарный и 8–10 минут. кладут яблоки варят 5 минут готовности.

Перебранную бруснику промывают, добавляют мед, перемешивают, варят 5 минут. Подают охлажденным.