Нашинковать капусту, слегка перетереть на блюде, чтобы сохранился сок. Лук и чеснок мелко порезать, добавить красный перец. Все перемешать и положить в эмалированную посуду под гнет на 2—3 дня. Если хотите, чтобы блюдо можно было бы употреблять в тот же день, капусту нужно заправить яблочным уксусом.
капуста 1 кочан |
луковицы 1 шт. |
чеснок 3-4 зубчика |
перец красный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru