Капуста брюссельская с каштанами

В подсоленной воде сварить каштаны, предварительно надрезанные острым ножом, очистить от кожуры, залить молоком и поставить варить. Отдельно сварить брюссельскую капусту, откинуть ее на дуршлаг, дать стечь воде и прибавить к каштанам. Смесь хорошо перемешать и сбрызнуть сильно разогретым маслом.