Капуста краснокочанная с яблоками

Капусту нашинковать. Яблоки разрезать пополам, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, измельчить.

Сложить подготовленные овощи и яблоки в миску, добавить семена укропа. Перемешать.

Полученную смесь уложить в сухие чистые банки, слегка уплотнить.

Приготовить маринад, дать отстояться, процедить.

Капусту залить горячим маринадом.

Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой. Пастеризовать при 85 °С.