Капуста по-корейски

2 дня (подг. 1 час) 10 Практика

Предлагаемый простой рецепт капусты по-корейски поможет, сохранив максимум витаминов, приготовить вкусный салат.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Капуста белокочанная Салаты Салаты без майонеза Салаты простые Пост Салаты овощные Салаты корейские Корейская кухня Салаты и закуски к шашлыку Вегетарианские Салат из капусты Салат из моркови Капуста квашеная

Капуста белокочанная - 2 кочана

Морковь - 300 г

Лук - 0,5 шт.

Чеснок - 1 головка

Перец красный - 1 шт. (по вкусу)

Уксус 9% - 1 ст. ложка (по вкусу)

или Уксус яблочный - 1 ст. ложки (по вкусу)

Если салат из капусты и моркови по-корейски подавать в тот же день, то в него надо добавить немного уксуса, лучше яблочного.

Продукты по рецепту капусты с морковью по-корейски перед вами.

Как приготовить капусту по-корейски:

2 средних кочана белокочанной капусты нашинковать.

Капусту чуть-чуть перетереть на блюде или подносе, чтобы сохранился сок.

300 г моркови очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Очистить большую половинку лука и небольшую головку чеснока. Лук вымыть. Лук и чеснок мелко порезать.

Красный перец вымыть, очистить, мелко нарезать.

Все овощи выложить в миску. Добавить немного красного перца.

Перемешать все хорошо.

Положить все овощи в эмалированную или керамическую посуду.

Сверху поставить груз. Оставить так на 2-3 дня.

Капуста белокочанная по-корейски с морковью готова.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: