Капуста с грецкими орехами и сыром тофу

4 ZNAIKA

Капуста готовится с тофу и орехами методом стир-фрай.

Поделиться:

Ингредиенты

Капуста белокочанная (шинкованная) - 3,5 стакана

Капуста краснокочанная (шинкованная) - 3,5 стакана

Орехи грецкие, половинки - 0,75 стакана

Сыр тофу (резаный кубиками) - 230 г

Сок лимона - 2 ст. л.

Лук зеленый (резаный) - 8 шт.

Горчица дижонская - 2 ч. л.

Масло арахисовое - 0,25 стакана

Масло грецкого ореха - 1 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Мак - 2 ч. л.

Фото рецепт

Капуста с грецкими орехами и сыром тофу: 1. Вок или другую большую сковороду разогреть на сильном огне до высокой температуры. Налить масла и хорошо разогреть. Выложить в сковороду чеснок, всю капусту, зеленый лук и тофу. Готовить капусту, помешивая, около 5 минут.

1. Вок или другую большую сковороду разогреть на сильном огне до высокой температуры. Налить масла и хорошо разогреть. Выложить в сковороду чеснок, всю капусту, зеленый лук и тофу. Готовить капусту, помешивая, около 5 минут.

2. Ввести в сковороду лимонный сок, грецкие орехи и горчицу, готовить около 1 минуты.

Капуста с грецкими орехами и сыром тофу: 3. Посолить и поперчить содержимое сковороды, перемешать, готовить до мягкого состояния капусты, около 5 минут. 4. Переложить содержимое сковороды на сервировочное блюдо, посыпать маком и подавать сразу же.

3. Посолить и поперчить содержимое сковороды, перемешать, готовить до мягкого состояния капусты, около 5 минут.

4. Переложить содержимое сковороды на сервировочное блюдо, посыпать маком и подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: