Капуста, тушенная в горшочке

Свежую капусту шинкуют. Мякоть свинины нарезают кусочками по 30–40 г и обжаривают. Лук и морковь нарезают соломкой и пассируют. Все продукты кладут в глиняный горшочек, добавляют уксус, томат-пюре, сахар, специи, соль, пассированную на масле и разведенную водой муку, ставят в нагретую духовку и тушат до готовности.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из капусты Капуста тушеная Овощные В горшочке Белорусская кухня

Ингредиенты

капуста 250 г

жир свиной 10 г

свинина 75 г

морковь 20 г

лук репчатый 20 г

томат-пюре 10 г

уксус 3% 5 г

мука 5 г

сахар 3 г

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: