Каракатицы с горошком и морковью

Каракатицу разрезать на части, обжарить, заправить солью перцем и растертым чесноком.

Оставить на несколько минут, залить вином и добавить растертую кильку. Тушить в течение 15-20 минут, затем добавить протертые помидоры, немного воды и тушить еще 15 минут. Положить зеленый горошек, нарезанную морковь и тушить до готовности.

Выложить на блюдо, посыпать петрушкой и в горячем виде подать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 3 шт.

помидоры 5 шт.

масло растительное 0.5 стакана

вино белое сухое 0.3 стакана

килька 6 шт.

зелень петрушки 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

каракатицы 1.5 кг

горошек зелёный 1.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: