Карамелизированный лук

FoodTV

Карамелизированный лук - одна из изюминок французской кухни. Он прекрасно подойдёт к мясу, птице или рыбе, прост в приготовлении и аппетитный на вид.

Поделиться:

Лук-шалот - 200 г

Мед - 50 г

Лук очистить и разрезать вдоль на 4 части.

Подготовленный лук выложить на противень и полить медом.

Разогреть духовку. Запекать лук 25 минут при температуре 180 градусов.

Охладить.
Карамелизированный лук готов. Это отличное дополнение к мясу, рыбе, паштетам, сырам и т.д.

Приятного аппетита!

Поделиться: