Караси отварные

Очищенных и промытых карасей нарезать кусками, посолить и положить в бульон из кореньев и пряностей и варить в течение получаса. Готовых карасей переложить на подогретое блюдо и гарнировать тушеными овощами (фасолью, морковью, зеленым горошком). Огуречный соус подать в соуснике.

Поделиться:

Ингредиенты

карась 1 кг

лук по вкусу

петрушка по вкусу

сельдерей по вкусу

перец душистый по вкусу

лавровый лист по вкусу

майоран по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

соус огуречный 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: