Картофель, фаршированный овощами(диетический)

очищенные и вымытые овощи мелко нарезаются и смешиваются с растительным маслом, солью и нарубленной петрушкой, тушатся. картофелины чистятся, моются, выскабливаются посередине и наполняются овощами.

варятся в овощном отваре. под конец добавляется помидорный сок.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 4-5 шт.

морковь 100 г

корень сельдерея 100 г

капуста цветная 200 г

отвар овощной 0.5 л

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

масло растительное 1-2 ст. ложки

сок томатный 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: