Картофель, фаршированный печенкой и луком

крупный картофель залить кипятком, посолить и варить до полу готовности, затем очистить от кожицы, срезать боковинки с одной стороны и вынуть середину, печенку и лук поджарить в масле, пропустить через мясорубку. положить в фарш перец, сметану, сырое яйцо, посолить, перемешать, хорошо взбить. наполнить фаршем картофель, полить жиром, поставить в духовку, зарумянить, полить сметаной, тушить до готовности. подать горячим.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Картофель фаршированный Блюда из печени Печень с луком Картошка с мясом Печень свиная Свинина

Ингредиенты

картофель 1 кг

печень свиная 500 г

лук репчатый 100 г

сметана 100 г

яйца 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: