Картофель, фаршированный сельдью

отобрать крупный картофель, промыть его кипятком, посолить и варить до готовности. затем очистить, срезать боковину с одной стороны, 1 вынуть середину и промолоть с очищенной сельдью, добавить мелко нарезанные луковицы, душистый перец, лавровый лист в порошке, сырое яйцо и сметану, все это сильно выбить. полученным фаршем начинить картофель, обжарить в масле, залить сметаной и запечь в горячей печи.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

сельдь 300 г

лук репчатый 80 г

яйца 1 шт.

сметана 120 г

масло сливочное 60 г

лавровый лист по вкусу

перец душистый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: