Картофель, фаршированный сыром

Картофель, не очищая от кожуры, вымыть, смазать маслом, натереть солью, уложить на сковороду и запечь в духовке. У готовых картофелин срезать верхушку и ложкой вынуть середину. Сыр смешать с яйцами и сметаной, добавить вынутый картофель, посолить, поперчить и перемешать. Полученной начинкой наполнить картофель, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

масло сливочное 150 г

яйца 2 шт.

сыр 100 г

сметана 1 стакан

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: