Картофель «фри»

Удалите шкурку с картофельных клубней, промойте очищенный картофель холодной водой и нарежьте его брусочками. Подготовьте фритюрницу, влейте растительное масло и опустите нарезанный картофель на несколько минут в кипящее масло. Посолите по вкусу. При подаче к столу украсьте каждую порцию листьями салата и зеленью петрушки. Картофель «Фри» – самый популярный гарнир к жареному, запеченному и отварному мясу.