Картофель, обжаренный в сахаре по-датски

Картофель, обжаренный в сахаре по-датски

Отварить картофель в соленой воде 12-15 мин. Остудить и очистить от кожуры. Положить сахар в большую кастрюлю с 3 ст. л воды. На медленном огне растопить сахар, затем увеличить огонь, пока жидкость не начнет превращаться в сироп. Добавить картофель, обжарить до коричневой корочки, затем добавить масло. Готовить около 10 мин. помешивая, до карамелезированной корочки, около 10 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель мелкий 600 г
сахар 60 г
масло сливочное 25 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru