Картофель по-деревенски
Очень простое и вкусное домашнее блюдо - картофель по деревенски. Рецепт картофеля по-деревенски включает сало и брынзу, поэтому картошка получается сытной и аппетитной. А для дополнительного аромата - зелень майорана.
Ингредиенты
| Картофель - 5 шт. |
| Сало - 150 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Смалец - 1 ст. ложка |
| Масло сливочное - 2 ст. ложки |
| Брынза - 200 г |
| Майоран (по желанию) - 2 веточки |
| Перец - 1 щепотка (по вкусу) |
| Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Сало нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде смалец и масло.
Добавить сало, картофель и лук.
Периодично помешивая, жарить на слабом огне до готовности (30-40 минут). Посолить и поперчить.
Брынзу нарезать маленькими кусочками.
Брынзу перемешать с картофелем.
Еще немного обжарить помешивая (2-3 минуты). В конце приготовления по желанию можно добавить в картофель по-деревенски мелко нарубленный майоран.
Картофель по-деревенски готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru