Картофель с черносливом и изюмом

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить масло, вымытые изюм и чернослив, сахар, корицу. Влить столько горячей воды, чтобы она полностью покрыла продукты. Тушить на слабом огне до полуготовности картофеля.

Муку обжарить до светло-желтого цвета, развести жидкостью, в которой тушится картофель, влить в посуду с картофелем, перемешать, посолить. Тушить до готовности.