Картофель, тушенный с потрохами

сердце и легкие сварить в подсоленной воде с луком и морковью, вынуть, разрезать на кусочки, поджарить с луком. положить их обратно в тот же бульон с нарезанным сырым картофелем и тушить в закрытой посуде. под конец добавить немного уксуса и обжаренные крошки хлеба (черного).

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г

легкое 1 шт.

сердце говяжье 1 шт.

морковь 60-80 г

жир 1 ст. ложка

уксус 1 ст. ложка

хлеб чёрный 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: