Картофель, запеченный с цветной капустой

Картофель, запеченный с цветной капустой

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Картофель очистить, нарезать ломтиками, посолить, обжарить на растительном масле, подлить воды и тушить до мягкости. Муку обжарить на масле, развести молоком, добавить соль, перец, горчицу, большую часть тертого сыра и тщательно перемешать. Уложить в жаропрочную посуду слоями картофель и цветную капусту, залить соусом, посыпать оставшимся сыром, поставить в духовку и запечь до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 750 г
капуста цветная большой 1 кочан
сыр тертый 150 г
масло 80 г
мука 50 г
молоко 0.5 стакана
горчица 0.5 ч. ложки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru