Картофель, запеченный с грибами

Луковицы очистить, нарезать крупными кусочками. Вымыть и очистить картофель. Картофель нарезать кубиками. Грибы очистить, нарезать кусочками. Обжарить грибы вместе с луком на растительном масле. Добавить к грибам сметану, потушить 5—10 минут. Выложить в форму для

запекания картофель. Поверх слоя картофеля выложить

тушеные грибы, посолить, поперчить. Запекать в духовке в течение

10—15 минут. К столу подавать, посыпав зеленью укропа.