Картофель, запеченный в фольге с луком

4 ZNAIKA

Блюда, приготовленные на открытом огне, отличаются особым вкусом и ароматом. Из фольги можно сформировать мешок, сложить в него резаные овощи со специями, и приготовить вкуснейший гарнир на гриле.

Поделиться:

Блюда из картофеля Гриль Рецепты вторых блюд Гарниры Овощные Картофель запеченный В фольге

Ингредиенты

Картофель среднего размера (чищеный и резаный тонкими кружочками) - 5 шт.

Лук репчатый среднего размера (чищеный и резаный кольцами) - 1 шт.

Масло сливочное - 6 ст. л.

Сыр твердый (измельченный на терке) - 1/3 стакана

Листья свежей петрушки (мелко рубленые) - 2 ст. л.

Вустерширский соус - 1 ст. л.

Соль и черный молотый перец по вкусу

Куриный бульон - 1/3 стакана

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Картофель и лук сложить в жаропрочную форму из фольги (или сформировать мешок из фольги самостоятельно). Масло сливочное порезать мелкими кусочками и выложить сверху картофеля.

2. В небольшой миске смешать измельченный сыр, рубленую петрушку, вустерширский соус, соль и черный молотый перец. Посыпать этой смесью картофель в фольге. Налить в форму (мешок из фольги) куриный бульон, накрыть крышкой или вторым слоем фольги и хорошо скрепить края.

3. Перенести конструкцию из фольги на решетку гриля, закрыть гриль крышкой и готовить около 35-40 минут, до мягкого состояния картофеля.

Приятного аппетита!

Поделиться: