Картофель, запеченный в молоке

Как приготовить картофель, запеченный в молоке:

Форму смазываем сливочным маслом. Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем в форму. Не советую заполнять форму полностью. У вас должно остаться хотя бы 3 см до края бортика. Сверху еще немножко сливочного масла.

Поверх картошечки выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Добавляем листья шалфея. Можно также использовать розмарин, он прекрасно сочетается с картофелем.

Молоко солим, перчим и добавляем тертый мускатный орех. Молоко должно быть достаточно соленым, так как картошку мы совсем не солили

Заливаем молоком картошку. Количество молока зависит от того, сколько картофеля вы использовали и какая у вас форма. Оно должно быть на 0,5 см ниже уровня картофеля.

Картофель запекаем при 180 градусах около 40-50 мин. Образуется румяная корочка, а под ней - нежнейший картофель...
А вот так выглядит картофель, запеченный в молоке. Приятного аппетита!