Картофельная запеканка с морковной ботвой

Картофель промыть, очистить, сварить в подсоленном кипятке и горячим протереть через сито. Морковную ботву и лук хорошо промыть и мелко нарезать. Картофельную массу уложить на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень, сверху равномерно разместить измельченную зелень, залить ее сметаной, чуть-чуть подсолить и запекать в духовке, нагретой до 200-250° С.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из моркови Запеканки Запеканка картофельная Овощные Запеканка овощная Запеканка морковная

Ингредиенты

картофель 1 кг

ботва морковная 200 г

лук зелёный 300 г

масло растительное 100 г

сухари панировочные 2 ст. ложки

сметана 200 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: