Картофельная запеканка с морковной ботвой

Картофельная запеканка с морковной ботвой

Картофель промыть, очистить, сварить в подсоленном кипятке и горячим протереть через сито. Морковную ботву и лук хорошо промыть и мелко нарезать. Картофельную массу уложить на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень, сверху равномерно разместить измельченную зелень, залить ее сметаной, чуть-чуть подсолить и запекать в духовке, нагретой до 200-250° С.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
ботва морковная 200 г
лук зелёный 300 г
масло растительное 100 г
сухари панировочные 2 ст. ложки
сметана 200 г
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru