Картофельная запеканка с овощами

1 час

Лук почистить, вымыть, нарезать колечками. Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать ломтиками. Растопить сливочное масло. Немного потушить овощи, посолить, поперчить.Картофель вымыть, почистить, сполоснуть и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить семечки, также нарезать тонкими ломтиками. Сливки смешать с солью, перцем, яичными желтками и мускатным орехом. Половину картофеля выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На картофель выложить лук и шампиньоны, сверху — яблоки и другую половину картофеля. Залить запеканку желтками со сливками и посыпать сыром. Сверху положить кусочки сливочного масла. Форму поставить на решетку в духовку. Электродуховку разогреть до 180—200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 3 (без предварительного разогрева). Время: 35—40 минут.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Запеканки Запеканка картофельная Овощные Запеканка овощная Запеканка с грибами Запеканка с яблоками

Ингредиенты

лук ёный 4-1 пучок

шампиньоны белые 99-200 г

масло 15-20 г

соль по вкусу

перец свежемолотый по вкусу

картофель разваристый 89-750 г

яблоко 25-3 шт.

сливки 11-200 мл

желток яичный 93-2 шт.

орех тертый по вкусу

сыр ёртый эмменталер 40-100 г

Лук, вымыть, колечками. очистить,, нарезать. Растопить масло. потушить, посолить,.Картофель, почистить, и тонкими. Яблоки от, разрезать 4 части, семечки, нарезать ломтиками. смешать солью,, яичными и орехом. картофеля в сливочным форму запекания. картофель лук шампиньоны, — яблоки другую картофеля. запеканку со и сыром. положить сливочного. Форму на . Электродуховку до 180—200 °. Газовая : регулятор положении 3 ( предварительного ). Время: 35—40.

Приятного аппетита!

Поделиться: