Картофельная запеканка с сыром (в мультиварке)
Картофельная запеканка с сыром готовится в мультиварке, подается с грибным сметанным соусом.
Ингредиенты
| Картофель – 600 г |
| Сыр плавленый – 50 г |
| Сыр твердый – 50 г |
| Перец болгарский – 1 шт. |
| Грибы (вешенки или шампиньоны) – 100 г |
| Лук репчатый – 0,5 шт. |
| Яйца – 2 шт. |
| Масло сливочное - 50 г |
| Сметана – 50 г |
| Молоко – 50 г |
| Соль – 1 ч.л. |
| Зелень – 20 г |
Фото рецепт
Подготовить все необходимые продукты для картофельной запеканки с сыром: картофель почистить, помыть грибы и перец, почистить луковицу.
Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке:
Порезать картофель крупными кусками.
Поставить вариться картофель в мультиварке 20 минут в режиме «Овощи».
Пока варится картофель, порезать болгарский перец и зелень.
Для грибного соуса порезать вешенки (или шампиньоны).
Мелко порезать половинку луковицы.
Обжарить на сковороде лук и грибы.
Добавить сметану, перемешать и прогреть несколько минут, посолить.
После того, как картошка сварится, ее растолочь, добавить сливочного масла и плавленого сыра.
Потереть твердый сыр. И вмешать его в пюре.
Добавить два яйца и влить молоко.
Добавить перец болгарский, зелень и хорошо перемешать.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
Выложить пюре с сыром и овощами в чашу.
Включить мультиварку в режиме "Выпечка" и готовить картофельную запеканку в мультиварке 45 минут.
Через 45 минут мультиварку открыть и дать остыть запеканке 15 минут, затем осторожно извлечь готовую запеканку. Полить грибным соусом, посыпать зеленью.
Картофельная запеканка с сыром готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru