Картофельники с чесноком

Замечательно гарнир из картофеля, щекочащий аппетит запахом чеснока.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из молока Котлеты Зразы Овощные Картофельные котлеты

Ингредиенты

картофель 1.5 кг

мука 2 стакана

молоко 0.5 стакана

яйца 2 шт.

чеснок 2-3 дольки

сало 200 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Сырой картофель очистить, натереть на терке, сок отжать. Влить кипящее молоко, вбить яйца, добавить муку, растертый чеснок, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного теста сделать лепешки и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в сале.

Приятного аппетита!

Поделиться: