Картофельники с капустой

Отварите картофель, разомните его с солью, добавьте яйцо и муку.

Нашинкуйте капусту, лук мелко нарежьте, спассеруйте в масле, потушите с капустой.

Сформуйте из картофельного теста шарики, раскатайте каждый в лепешку, положите начинку из капусты, защипайте края.

Опустите картофельники в кипящую подсоленную воду. Готовые картофельники должны всплыть.

Подайте к столу со сметаной, куриным жиром или топленым маслом.