Картофельное пюре с сыром

ZNAIKA

В обычное картофельное пюре кроме молока и масла добавьте козий сыр и лук-шнитт, гарнир заиграет новыми вкусами.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель (чищеный и резаный кусочками 2,5 см) - 1350 г

Сыр козий мягкий (раскрошенный) - 180 г

Масло сливочное - 2 ст. л.

Молоко - 1 стакан

Соль - 1,25 ч. л.

Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Лук-шнитт (рубленый) - 3 ст. л.

Как приготовить картофельное пюре с сыром:

1. Картофель отварить в воде с 1/4 ч. ложкой соли до мягкого состояния. Осушить вареный картофель.

2. Переложить картофель обратно в кастрюлю, поместить на слабый огонь, добавить 1 ч. ложку соли и сливочное масло, перемешать до расплавления масла. Затем размять картофель до пюреобразного состояния.

3. Добавить в пюре сыр и перец, ввести молоко, картофельное пюре с сыром перемешать. Посыпать пюре шниттом и подавать картофельное пюре с сыром сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: