Картофельные галушки

Картофель отварить, размять, смешать с мукой, крахмалом, яйцами и мускатным орехом, посолить, приготовить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм и нарезать полосками шириной 8 см. Готовить в пароварке 20 минут. Подавать галушки горячими с маслом, посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 750 г

мука 120 г

крахмал 100 г

яйца 2 шт.

орех мускатный 1 щепотка

масло сливочное 50 г

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: