Картофельные клецки в говяжьем бульоне

Картофельные клецки в говяжьем бульоне

Очистить картофель, промыть и натереть на терке. Картофельную массу положить на сито, чтобы стекла вся жидкость. Через 10—15 минут добавить в картофель муку, соль, перец и все перемешать. Из сделанной массы вылепить клецки, кладя внутрь каждой мясной фарш. Варятся клецки, как и пельмени, в бульоне или подсоленной воде. К столу картофельные клецки подавать в бульоне, посыпав рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 2.5 л
картофель (клубни) 8 шт.
мука 1 стакан
фарш мясной 300 г
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru