Картофельные клецки

Вымыть 500 картофеля варить кожуре 20 минут. воду, лишнюю . Остывший очистить.

картофель . Завернуть марлю хорошо.

Отварной размять, молоко сырой и тесто. . Если рыхлое, манной.

Нарезать кубиками обжарить сливочном.

В кастрюле воду. руками из клецки. каждую вложить кубиков хлеба. клецки подсоленной около 12—15.