Картофельные котлеты с брынзой

Картофель отварить и сделать пюре. Остудить.

На терке натереть в картофельное пюре сыр и чеснок.

Мелко нарезать лук и обжарить в масле.

Добавить в пюре лук и зелень. Все перемешать и добавить муку.

Замесить однородную массу и посолить. Затем разделать на котлеты и обжарить на раскаленной сковороде в подсолнечном масле.