Картофельные орешки жаренные

Картофель отварить, очистить и пропустить горячим через мясорубку. В полученную массу добавить муку, яйца, соль, перец, хорошо перемешать и выдержать 30 мин. Затем сформовать из нее шарики (величиной с орешек), обвалять их в муке и обжарить во фритюре.

Подать горячими, со сметаной и зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Блюда из картофеля

Ингредиенты

картофель 10 шт.

мука 0.5 стакана

яйца 2 шт.

масло 1 стакан

сметана 0.5 стакана

зелень по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: