Картофельные шарики «Осень»

Картофельные шарики «Осень»

Хорошо промойте картофель, отварите в кожуре, охладите и очистите. Очищенный картофель пропустите через мясорубку, добавьте соль, яйцо, сметану, муку и вымесите до однородной массы. Подготовленную массу скатайте в трубочку, разделите на части и придайте каждой части форму шарика. В глубокой сковороде хорошо разогрейте масло, опускайте каждый шарик, поворачивая его по мере необходимости, пока не приобретет золотистый цвет. Подавайте картофельные шарики горячими к жареному мясу.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель одинаковой величины 12 шт.
мука 0.5 стакана
яйца 1 шт.
масло растительное по вкусу
или масло топлёное по вкусу
соль по вкусу
сметана 30-40 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru