Картофельные тефтели «Бодрящие»

Приготовить соус: разогреть сливочное масло, слегка обжарить на нем муку, затем развести бульоном, положить сахар, соль, перец, влить настойку женьшеня и лимонный сок. Прогреть до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Тефтели выложить на блюдо и залить приготовленным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель отварной в кожуре 500 г

мука 100 г

масло растительное 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

соль по вкусу

Для соуса:

бульон куриный 50 мл

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

сок лимона 1 ст. ложка

сахар 1 ч. ложка

настойка женьшеня 1 мл

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: