Картофельный крокет "Особый"

Картофельный крокет "Особый"

Отварить картофель в мундире. Очистить, протереть.

Добавить яйца, мелко нарезанный лук, соль, перец, мелко нарезанную петрушку, тертый сыр. Хорошо вымесить.

Разделать картофельную массу на шарики (крокеты). Выложить их на доску, посыпать мукой.

Обжарить картофельные крокеты на сковороде, на подсолнечном масле или маргарине.

Подавать крокеты можно, например, с тушеной морковью или зеленым горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
яйца 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
сыр тёртый 1 стакан
масло подсолнечное (для жарки) сколько уйдет
или маргарин сколько уйдет
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru