Картофельный пирог с грибами

Ингредиенты для пирога картофельного с грибами перед Вами.
Грибы разморозить. Если свежие, то помыть и нарезать по желанию.

Как приготовить картофельный пирог:

Помыть и отварить в мундире картофель до готовности.

Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать на кубики.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне, помешивая, лук и грибы 7-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Снять с огня.

Включить духовку. Картофель очистить хорошо теплым.

Размять картофель в пюре, посолить.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла и муку.

Вымесить картофельное тесто.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в нее ровным слоем с бортиками подготовленную картофельную массу.

На картофель поместить грибную начинку. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать картофельный пирог при температуре 160-180 °С около 20 минут.

Готовый картофельный пирог вынуть из духовки, посыпать рубленой зеленью, можно украсить майонезом.

Вот такой пирог картофельный с грибами получился. Приятного аппетита!